广东也是一个盛产各类美食的都会，许多人去广州旅游都是奔着吃美食去的，尤其是广东的早茶，的确是十分的富厚而鲜味，那么网友们知道广州肠粉的发源是那里的吗？下面就来一路来相识一下吧。
1、关于肠粉的发源，众口纷纭，没有同一的说法，有人说“最早是抗日战役时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉发源于广东，早在清代末期，广州陌头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。
2、粤东，赣南等客家地域的特色风味小吃捆粄，是用大米做成米浆，然后用铁炊具通过蒸汽蒸成一张雷同河粉一样的米膜，做法跟炊肠粉一样。
3、据说是客家人先人自北南迁后，因本地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮取代春卷的一大缔造，冬风南味，别具特色。这种把米磨成米浆的工艺是现代肠粉的前身。
以上就是关于广州肠粉的发源是那里的所有内容。