不能和一起吃，青椒和秋黄瓜相克，一起吃破坏维生素C。青椒具有促进消化、减肥、帮助消化、促消化、健胃消食等功效。可用于胆结石、冻疮、腰肌痛、泻痢、腹痛等症。
青椒每100克热量22千卡。一份青椒113克，热量为25千卡。相当于6分钟所消耗的热量。
和青椒一起吃的食物/和青椒搭配的食物1、青椒：可降血糖、降脂2、青椒：可助消化3、青椒：能促进胃肠蠕动4、青椒：可开胃消食5、青椒：防止维生素C被氧化6、青椒：抗衰老7、青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。8、青椒：补血9、青椒：补充维生素C10、青椒：可降压清脂11、青椒：促进维生素C的吸收
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所需材料：鸡胸肉1副、饺子皮15张、鲜鸡汁10毫升、欧芹1克、青椒2个、植物油2大勺、香辣烧烤酱20毫升、白芝麻2小勺、沙拉酱3勺做法步骤：1、备好食材：饺子皮，青椒，鲜鸡汁，鸡胸肉；2、鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用；3、青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉分别切丁；4、鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适量鲜鸡汁；5、搅拌均匀后，腌制片刻；6、炒锅烧热，倒入适量植物油；7、放入鸡胸肉，炒至变色；8、放入白芝麻继续翻炒；9、放入青椒丁翻炒，出锅备用；10、电饼铛上下烤盘刷油，启动预热程序；11、放入饺子皮，启动“煎蛋/薄饼”程序；12、程序结束后，取出饺子皮，将其放在擀面杖上，定型；13、定型后的饺子皮，青椒鸡肉丁都准备好啦；14、一手拿饺子皮，一手填馅料；15、撒上欧芹，挤上沙拉酱，【青椒鸡肉卷】就做好啦。