不能和一起吃，红薯干和圣女果相克，一起吃会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。红薯干具有增强免疫力、健脾胃、补虚乏、抗衰老、通便等功效。可用于便秘、乳腺癌、健美、肠癌、减肥等症。
红薯干每100克热量355千卡。一份红薯干350克，热量为1243千卡。相当于327分钟所消耗的热量。
和红薯干一起吃的食物/和红薯干搭配的食物1、红薯干：可健脾养胃2、红薯干：可营养丰富3、红薯干：减肥4、红薯干：降血压5、红薯干：降血压6、红薯干：可补充膳食纤维7、红薯干：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者8、红薯干：增加营养素的吸收9、红薯干：可蛋白质互补10、红薯干：可强心护肝
所需材料：红薯适量、水适量做法步骤：1、把红薯清洗干净2、大火煮至八成熟，捞起3、去皮4、切片，晾晒5、晒干后，直接可以吃了，也可在此蒸熟晾晒，味道会更加鲜甜，颜色更通透