想起好多年前吃过的一碗凉糕
入口冰冰的化进心里
红糖是最佳老伴儿
1、石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可。（多泡几次，就可多取石灰水啦。）2、适量面粉放小盆里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状。（不要有颗粒，面粉完全溶于水中，舀一勺倒下能拉成线就可以了。）3、装石灰水的盆放灶上烧热，然后将调好的面粉稀泥一边慢慢倒入烧热的石灰水中，一边一定要不停的搅拌。4、中小火，煮！边煮边搅拌，直到锅中液体变色、变浓稠、变得很光滑没有颗粒物，而且还有阵阵略带碱味的清香就可以关火了！5、出锅，分装入小碗中，静待凉透后，放入冰箱冷藏6个小时就可以啦!6、想吃的时候倒入熬好的红糖就可以享用啦！和小又一起冰凉一夏~