牛肉饺子馅实在可以搭配许多蔬菜，光吃纯牛肉也显得很腻，从营养角度上讲，牛肉搭配白菜或者胡萝卜，美味带点甜，牛肉搭配芹菜也是经典的搭配了，而此刻比力新奇的搭配是牛肉和香菇制成饺子馅，嚼劲十足。
1、牛肉搭配芹菜是经典的饺子馅儿做法。搭配胡萝卜或者是白菜，这是按照味道提鲜的，胡萝卜和白菜都有淡淡的甜味，吃起来很是鲜味汤汁也鲜香。
2、牛肉馅搭配香菇。这种服法是最近几年才风行的，由于香菇很是的有嚼劲，切成小碎粒与牛肉混淆建造成饺子馅，牛肉也是有筋道的肉质，两者搭配起来吃着很是的有口感，并且香菇接收汤汁的能力也很强。
3、牛肉还可以和青萝卜搭配做饺子馅。可是青萝卜需要先切丝煮熟，然后放入凉水中挤干水分，切成末即可。
蔬菜以上的就是关于牛肉饺子馅配什么蔬菜的内容先容了。