木碳烤串茄子的做法有什么?将新鮮四季豆放到碳火上烤至皮呈暗红色，取下，以*短的时间剥削皮。把四季豆肉切割成段，装盆，撇上木鱼花，配上姜片泥和丝瓜。木鱼汤加浓口生抽、味淋、水酒及海货素，煮沸，做为跟汁。将四季豆洗干净擦去水份放到铺了锡箔纸的烤架子上，全部四季豆外皮都刷上食用油，放进电烤箱250度烤25~30分钟，能够依据四季豆的大小调节。烤茄子的情况下将肉沫和剁辣椒及其剁碎粉末的蒜头放进碗中，随后放进生抽、植物油、五香粉翻拌。将烤软的四季豆取下来，采用将四季豆竖着从正中间割开，底端相接，随后模型上两侧各划几刀，进行成一个平面图[平面图是地图的一种。]。将拌好的饺子馅用汤勺铺抹到平面图上，再放进电烤箱250度烤15分鐘。取下撒上小香葱末和香莱碎就可以。
