木薯是紧张的粮食作物，每一年气候和煦的春季人们最先种木薯，到了秋冬季，就是收木薯的时期，下面一路来看看木薯怎么生存不会变黑。
1、净水浸泡。木薯放入净水中浸泡可以制止发黑，木薯发黑首要是由于其表皮物质和空气中的氧气产生化学反映，在此反映中木薯会发生必然的有毒物质，将木薯放入净水中可以削减和空气的打仗，就可以减缓木薯的氧化反映。
变黑2、冰箱冷藏。木薯放入冰箱冷藏不会发黑，将木薯用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷藏区中存放，冰箱冷藏区温度低，细菌繁殖速率较慢，并且保鲜膜可以防止木薯和空气打仗，如许就可以延缓木薯发黑了。
3、削皮冷冻。木薯削皮后放入冰箱冷冻不会发黑，将木薯的外皮削掉，切成段，然后放入保鲜袋中，举行冷冻生存，在食用时只需要将木薯拿出来解冻烹调，可是木薯应该尽快食用，制止存放时间过长导致其养分流失。
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