不能和一起吃，上海青和黄瓜相克，一起吃会破坏维生素c。上海青具有宽肠通便、强身健体、降血脂、解毒消肿、消肿解毒等功效。可用于皮肤疮疖、疖肿、血痢、痈肿丹毒、乳痈等症。
上海青每100克热量286千卡。一份上海青278克，热量为795千卡。相当于145分钟所消耗的热量。
和上海青一起吃的食物/和上海青搭配的食物1、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力2、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力3、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力4、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力5、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力6、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力7、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力8、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力9、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力10、上海青：可增加钙吸收、补肾壮阳11、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力12、上海青：可止咳平喘、增强机体免疫力
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做法步骤：1、上海青准备好。2、将叶子切下来。3、茎部用刀片成两层。4、将叶子和茎一起用水泡一下洗净。5、蒜切末备用。6、油锅爆香蒜末生抽。7、下青菜入锅翻炒。8、待青菜熟软，加盐出锅。