这几天天气好冷，降温了，之前做的披萨酱还剩不少，今天消耗一下吧。喜欢吃披萨的小伙伴快跟花花一起get起来！
主料：【面团】、高筋面粉300g
辅料：鸡蛋1个、糖15g、油15g、水130g、酵母4g、盐2g克、【配菜】、披萨酱少许、洋葱半个、香肠4根、玉米粒一小碗、马苏里拉芝士适量
步骤1、将所有【面团】材料放入厨师机中低速混合均匀，可预留出10g的水做调整。
步骤2、面团是有一点偏硬的，揉至表面光滑的面团即可。
步骤3、将面团用擀面杖擀成长方形，和烤盘尺寸差不多大，将擀好的面饼铺在烤盘里，放进烤箱发酵，35度约30-40分钟。
步骤4、发酵面饼的时候把香肠和洋葱翻炒一下备用。
步骤5、发酵好的面饼取出，用叉子在面饼上叉几下，刷上披萨酱。
步骤7、烤箱提前预热，放中下层，上下火200度烤15-20分钟。
1，本配方使用的是13寸方形烤盘，尺寸是348mm*248mm。面饼微微偏厚，喜欢吃薄地的披萨可以把面团份量减半。
2，有Beko倍科厨师机K6帮我揉面，不管是西式蛋糕还是中式面点，都不在话下，不用怕揉面辛苦，是我的厨房好帮手。