主料：麻薯预拌粉200g、牛奶70g
辅料：鸡蛋70g、安佳黄油44g、盐2g、黑芝麻10g、帕玛森芝士粉5g
步骤1、黄油、牛奶、盐混合倒入小锅中，加热到50℃。
步骤2、全蛋液分次加入热牛奶中，添加过程中要不断搅拌，防止鸡蛋凝固。
步骤3、粉类混合，倒入盆中。
步骤4、加入混合好的液体，搅拌机中高速揉面5分钟。揉好的面团取出，在操作台上继续用手揉至光滑不粘手。
步骤5、分割成20g/个，如果想夹馅，也可以分割成30g/个。
步骤6、搓圆，在烤盘上间隔摆放。室温松弛20分钟，无需加盖。烤箱预热好，180℃中下层18分钟，转为上火160℃，下火180℃，继续烘烤12分钟即可。
步骤7、完全冷却后装袋，无需太密封，以防表皮变软。