不能和一起吃，米豆腐和竹笋相克，一起吃会形成结石。米豆腐具有解馋、养颜、消暑、养颜美容、提神等功效。可用于便秘、小肠串气、痢疾、大肠癌等症。
米豆腐每100克热量81千卡。一份米豆腐383克，热量为310千卡。相当于207分钟所消耗的热量。
和米豆腐一起吃的食物/和米豆腐搭配的食物1、米豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃2、米豆腐：促进蛋白的吸收3、米豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾4、米豆腐：可提高人体对钙的吸收率5、米豆腐：可健脾养胃6、米豆腐：镇痛催眠7、米豆腐：增加蛋白质的吸收8、米豆腐：减肥美容9、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用10、米豆腐：可补脾健胃11、米豆腐：可滋阴润燥、健脾开胃12、米豆腐：有丰胸的作用13、米豆腐：增加蛋白质的吸收14、米豆腐：能够补充人体多类微元素，并且还能够起到清热泻火，除烦，止渴的作用。15、米豆腐：可增强免疫力16、米豆腐：去热寒、治气血不足、皮肤粗糙17、米豆腐：可消脂减肥18、米豆腐：可营养互补19、米豆腐：可利于消化20、米豆腐：补钙21、米豆腐：美容减肥22、米豆腐：可降压降脂23、米豆腐：帮助人体吸收豆腐中的营养24、米豆腐：清肺止咳25、米豆腐：促进钙的吸收26、米豆腐：可补钙27、米豆腐：可有益补钙28、米豆腐：可利于钙的吸收29、米豆腐：清热泻火、除烦、止渴30、米豆腐：补钙31、米豆腐：增加蛋白质的吸收率32、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用33、米豆腐：清肠排毒34、米豆腐：清心润肺健脾利胃35、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用36、米豆腐：可清热解毒37、米豆腐：蛋白质的吸收率38、米豆腐：可防止尿酸结石39、米豆腐：适宜慢性肝炎40、米豆腐：清肠排毒41、米豆腐：促进蛋白质的吸收42、米豆腐：减肥健美43、米豆腐：可加倍吸收钙44、米豆腐：可治疗伤风鼻塞，打喷嚏，流鼻涕等症45、米豆腐：增加蛋白质的吸收46、米豆腐：减肥健美47、米豆腐：补中调胃利水消肿促进骨骼发育48、米豆腐：清热降压49、米豆腐：有利于消化50、米豆腐：可治疗便秘、清热散血51、米豆腐：可降血脂52、米豆腐：可减肥淡斑53、米豆腐：可清热润肺、化痰止咳54、米豆腐：可促进智力发育55、米豆腐：预防碘缺乏56、米豆腐：可提高营养吸收率57、米豆腐：可补钙58、米豆腐：去热寒59、米豆腐：可清热利尿60、米豆腐：可止咳平喘、增强机体免疫力61、米豆腐：清热泻火、除烦、止渴62、米豆腐：可促进血液循环63、米豆腐：增加抵抗力64、米豆腐：益智美容、健脑65、米豆腐：可健脾养胃、增加食欲66、米豆腐：可润肺止咳67、米豆腐：促进钙的吸收68、米豆腐：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用69、米豆腐：补充钙质
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所需材料：豆腐片适量、调汁适量、盐适量、香油适量、辣椒油适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、辣椒适量、调味鲜适量做法步骤：1、豆腐片，。2、切丝。3、在豆腐丝上撒盐入味。4、切点葱，姜，蒜，辣椒。5、装碗里调进香油，生抽，调味鲜合成调酱。6、倒进腌出的水汁摆盘再淋上调汁。7、淋上辣椒油。8、再倒进拌好的蒜香调味酱。9、蒜米豆腐丝即成。
麻辣鲜香改良毛血旺