蛋白和韭菜可以一起吃，一起吃补肾行气。蛋白和韭菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
蛋白具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑、治喉痛等功效。可用于疟疾、下肉、目赤、烧伤、热毒肿痛等症。
每100克热量144千卡。每100克热量25千卡。一份蛋白79克韭菜240克，总热量为174千卡。相当于70分钟所消耗的热量。
蛋白不能和什么一起吃1、蛋白：同食容易中毒2、蛋白：影响人体对蛋白质的吸收和利用3、蛋白：一起吃伤元气4、蛋白：不利于蛋白质的吸收5、蛋白：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状6、蛋白：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。7、蛋白：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收8、蛋白：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻9、蛋白：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化10、蛋白：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食11、蛋白：同食伤元气12、蛋白：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。13、蛋白：损伤脾胃14、蛋白：一起吃会影响营养素的吸收15、蛋白：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒16、蛋白：一起吃会腹痛17、蛋白：同食会腹痛。18、蛋白：一起吃会中毒19、蛋白：腹泻、生结石20、蛋白：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
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所需材料：韭菜75克、大豆蛋白3克、生抽适量、盐适量、味精适量做法步骤：1、食材：韭菜、大豆蛋白（已泡软）2、将韭菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。5、接着，合入切好的韭菜翻炒一下。6、然后，加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味炒匀，即可。10、出锅装盘。