五福临门的做法五福临门怎么做

准备食材：豆腐50克、豆腐干50克、豆腐泡50克、腐竹50克、豆腐皮50克、虾仁10克、水发木耳10克、胡萝卜50克、姜1块、葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、高汤适量、油适量。

锅中倒油，油热放入豆腐片煎至两面金黄盛出备用。

炒锅烧热油，爆香葱、姜。

然后再倒入高汤、料酒煮开。

砂锅中放入虾仁、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐泡、腐竹，再倒入烧开的汤炖10分钟。

然后加入盐、生抽、蚝油调味。

最后放入胡萝卜和黑木耳小火炖20分钟，出锅后撒上葱花即可。