简介酸柑主要分布亚洲南部,主要成分是果胶,俗名:番柑、四季柑、酸抛柑,主要成分是果胶,具有天然保湿效果。又称为“番柑”“四季柑”“酸抛柑”,原产亚洲南部。在我国广东省梅州市一带所盛产的酸柑,外形较一般柑橘大,直径约有100-150毫米,果皮厚,约10-15毫米,造型颇为美观,但是果肉很酸,不适合食用,所以才叫“酸柑”。

价值:果实,酸苦,治咳嗽。表面粘状物质,主要成分是果胶,具有天然保湿效果。种子,含类黄酮、儿茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑,所含的柠檬酸、果酸也能祛除多余角质。根,还能为产妇用药。
影响蛋白质的消化吸、产生不良症状
影响蛋白质的消化吸收
影响消化,引起腹胀、腹痛、腹泻
同食会诱发甲状腺肿
【材料】咸柑桔适量,蜜糖适量,酸柑适量
【做法】原料:咸柑桔,蜜糖,酸柑。取一个碗倒入适量的开水,加入蜜糖。 (蜜糖加不加随个人喜欢,加蜜糖喝就没那么酸)将咸柑桔剪一小片直接放入蜜糖水里。(如懒惰可整粒丢进去)加入几滴酸柑搅均。(也可不放酸柑)存入冰箱,冷冻后,更好喝。