茶树菇炒红椒丝的做法茶树菇炒红椒丝怎么做好吃

准备食材：茶树菇100克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。

茶树菇用温水泡开，再剪成段。

首先起锅烧水，水热倒入，茶树菇焯水2分钟，捞出备用。

然后起锅烧油，放入姜片、小米椒、炒出香味，再倒入茶树菇、红椒翻炒均匀。

接着锅中加入食盐、生抽、鸡精、蚝油继续翻炒3分钟。

最后盛入盘中，撒上葱花即可。