以前剩飯都是做炒飯，现在吃法多变化，追求不同吃法，尝试人间美味，这个吃法冬天好适合，回家来一个锅暖乎乎，真是好快就能吃到美美的饭菜吧，什麼食材都可以添加，家里有什麼就煮什麼，好方便又好吃，喜歡就来试试吧，
主料：猪肉50克、米饭1碗
辅料：番茄1个、西兰花小半个、小米菇适量、鸡蛋1个、食用油适量、黑胡椒粉半勺、好侍番茄红烩1/4块、盐2克、大葱半根、腌肉调料、盐糖少许、小苏打半克、胡椒粉半勺、水少许
步骤1、将番茄去杂质，洗净，用刀划一个十字，放入锅内热水烫3一5分鐘左右，
步骤2、将烫好番茄剥去皮
步骤4、将猪肉洗净，切成碎，放入盆内
步骤5、加入腌制调料和少许水，用筷子一个方向快速搅拌到有阻力度，这样做用什麼肉都不会柴，还很嫩滑，试试就知道，
步骤6、西兰花和小米菇去杂质，洗净，西兰花切成小块
步骤7、西兰花和小米菇还是焯水一下，比較好，自家人吃，一定安全重要
步骤8、沥干水分备用
步骤9、不粘锅放入适量食用油烧热
步骤10、加入事先打散鸡蛋液，炒到鸡蛋稍微有点焦色，这样放入汤汁煮更香，把炒好鸡蛋放入碗内备用
步骤11、再加入适量食用油烧热，
步骤12、加入大葱白和姜片爆香
步骤13、加入番茄翻炒片刻
步骤14、盖上锅盖，焖煮到番茄出汁
步骤15、加入番茄红烩
步骤16、加入适量开水
步骤17、加入肉末，搅拌均勻，
步骤18、加入西兰花，小米菇，炒鸡蛋
步骤19、加入米饭，搅匀，咕嚕咕嚕几分鐘左右
步骤20、加上黑胡椒粉和盐，搅匀，关火
步骤21、盛出碗内，好吃又美味，
步骤22、好想试试吧，大人小孩抢着吃，营养均勻，健康主食
如何没有番茄红烩，可以换上番茄醬汁，加上其他喜歡调料，分享日常美味，快樂每一餐