做法一，豌豆荚炒肉片。首先准备一下食材：豌豆荚，盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，猪肉。制作步骤：豌豆荚去掉两侧的筋，清洗干净备用。猪肉选择瘦一些的里脊肉，切成2cm左右的薄片备用。
豌豆荚好吃的做法如下：材料准备：猪瘦肉、豌豆荚、小红椒、杭椒、大葱、生姜、盐、生抽、豆瓣、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量。豌豆荚处理好洗净。瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。
第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量 做法：1 豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。
1、豌豆炒肉材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。 锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。
2、清炒豌豆。主料：豌豆500g。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量。做法：豌豆淘洗干净。热锅放油，放大蒜爆香。放豌豆。放盐、调味料。放少许水焖一会。待水焖干，起锅装盘可以吃了。水煮豌豆。
4、做法： 鸡肉切丝放碗里加蛋清、淀粉，抓匀糊。豌豆焯一下； 做锅，放油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出； 锅内放料酒、汤、盐、糖、鸡、豌豆、味精，开后除沫，勾芡，盛在场碗里就可以吃啦。
备好食材，豌豆角两头撕掉筋。洗干净。蒜切末。锅中倒油炒蒜。倒入豌豆角。炒好放盐。装盘开吃。
首先，将豌豆角洗净，去掉两头的硬壳。然后，将豌豆角切成长度约为3厘米的段。接下来，将一锅水烧开，将豌豆角放入锅中焯水。焯水的目的是去除豌豆角的涩味。焯水后，将豌豆角捞出，沥干水分。
准备豌豆荚，去除顶端纤维和筋，用清水洗净。准备其他食材，根据自己的口味选择辅料，例如洋葱、蘑菇、胡萝卜等。将豌豆荚切成小段，食材也切成适宜大小。热锅凉油，将食材放入锅中煸炒。
凉拌豌豆角的做法1 凉拌豌豆苗的材料有：豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。
做法：咱们先把生豌豆荚的两头结巴和两边的边线撕掉，清理好之后，放入盆里洗净，捞出来，沥干水分。蒜拍一下，切碎。小红椒洗净，切段。
做法：将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；取一个大铁锅或煎锅，置中火；然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。
将甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎；取一个大铁锅或煎锅，置中火；然后放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，最后关火，下薄荷叶炒一下即可。
咱们先把生豌豆荚的两头结巴和两边的边线撕掉，清理好之后，放入盆里洗净，捞出来，沥干水分。蒜拍一下，切碎。小红椒洗净，切段。
豌豆荚处理好洗净。瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。小红椒、大葱、杭椒切斜段，姜切条。炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用。炒锅下适量油，油温5~6成下入肉片炒散。
豌豆荚炒腊肉做法超简单，即下饭又好吃；食物：香肠腊肉、碗豆荚（挑选婌的）、尖椒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽酱油、味精、白砂糖。
首先把洋葱洗干净，切成片儿状。把豌豆荚也洗干净。锅放油，先把豌豆荚在锅里头炒，放材料。然后再把洋葱放锅放油，先把豌豆荚在锅里头炒，放材料。然后再把洋葱放到里面。炒两个个放材料就出锅了，特别好吃。
豌豆从豌豆荚中剥出来，豌豆荚去除两端及边上的老筋，清洗干净，放置在漏水篮子里沥干水分。将豆荚一个个挑出来，轻轻撕掉豌豆荚内层的硬膜，备用。锅中放入少许油，烧热，加入葱花煸炒出香味。
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