冻豆腐在市面上是很常见的，而且许多人都知道冻豆腐的利益长短常多的，然而部门伴侣就想知道，毕竟冻豆腐是碳水化合物吗？
1、豆腐是碳水化合物。
2、豆腐是低碳水。豆腐属于高卵白低碳水食品，每100克豆腐中所含碳水化合物约为3.4克，豆腐的营养身分中，40%是卵白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，并且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各类矿物质、维生素，营养身分不输肉类，又不含胆固醇。
3、碳水化合物是天然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素构成，因为它含有和水一样的氢氧比例，故被称为碳水化合物，碳水化合物含量：每100克含2克。豆腐是最常见的豆成品，又称水豆腐。豆腐有南北豆腐之分，首要区别在于点豆腐的质料差别。
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