东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱

2025-03-10 23:39:16 浏览

大半夜被小伙伴催更,马上行动起来了。做法是自创的,拿出来给大家分享了。好吃告诉我一声。

东北蘸酱菜之灵魂伴侣私房酱

主料:鸡蛋四个、大葱半颗

辅料:辣椒末1根、黄豆酱1大勺、蒜蓉辣酱1大勺、熟酱(没有选择你喜欢的)1大勺、十三香1茶勺

步骤3、起锅多烧一点儿油。鸡蛋酱油少不好吃。

步骤4、把鸡蛋整颗打进去,马上搅拌,我为了拍照耽误了点时间。让蛋黄和蛋清充分融合。

步骤6、加入一勺十三香。

步骤7、一大勺熟酱(按照你自己的口味。调整咸淡)

步骤8、一大勺黄豆酱。

步骤9、一大勺蒜蓉辣酱。比例1:1:1

步骤11、加入切好的葱花和辣椒丁,翻炒均匀即可出锅。不要炒太久。

步骤12、鸡蛋酱完成,拌面,拌饭,打饭包,都可以。十分美味。全程不加盐,切记。

自己研究的,按自己口味最喜欢的做法。希望大家也能够喜欢。

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