1、白萝卜洗净去皮(不去皮更脆),切成小条 步骤step 2 放入容器,加入1茶匙盐 步骤step 3 充分拌匀 步骤step 4 用重石或比较有重力的物体,压制,腌制30分钟左右 步骤step 5 倒出多余水分,并用凉开水冲洗一遍。

2、做法: 将萝卜去皮洗净,先切成段,在切成片,在切成条。 将姜、蒜都切片,用盐腌一下备用。
3、腌制白萝卜片时,需选择新鲜萝卜,洗净切薄片,焯水去辛辣味,再沥干水分。然后加适量盐糖混合物腌制一晚入味,再加入醋和生抽调味,最后撒上芝麻和香菜装饰。这样腌制出的白萝卜片口感爽脆、酸甜可口,适合作为小食或开胃菜。
4、步骤 挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。
5、之前和朋友去吃烤肉的时候敲喜欢这道萝卜小菜了,酸甜辣脆,开胃又解腻! 于是向他们请教了下,加上自己的理解。
6、白萝卜1个,清洗干净。准备调料碗,加入香醋,生抽,白糖1汤匙,蒜片,姜片,盐2克。白萝卜切薄片,放入4克盐。带手套揉搓,腌制静置至析出水分。
1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。
2、之前和朋友去吃烤肉的时候敲喜欢这道萝卜小菜了,酸甜辣脆,开胃又解腻! 于是向他们请教了下,加上自己的理解。
3、白萝卜一根,小米辣适量。白萝卜洗干净去皮,切成薄片,一定要晾干水分,不能有水,不然容易坏,然后撒上盐拌匀腌制半个小时。切好的萝卜片里撒上盐调匀腌制半个小时。
4、腌制白萝卜片时,需选择新鲜萝卜,洗净切薄片,焯水去辛辣味,再沥干水分。然后加适量盐糖混合物腌制一晚入味,再加入醋和生抽调味,最后撒上芝麻和香菜装饰。这样腌制出的白萝卜片口感爽脆、酸甜可口,适合作为小食或开胃菜。
5、腌制萝卜要选用新鲜的萝卜,切块后加入盐和白糖腌制片刻,再加入醋、生抽和辣椒油拌匀。最后将萝卜放入密封容器中冷藏1-2小时即可食用。
腌白萝卜片怎么腌好吃又脆酸甜
取一大碗,将切好的白萝卜片全部装入碗内,均匀撒入食盐15克,用筷子拌匀,然后静置腌制1个小时,腌制的同时可以把小米辣洗净切成圈丝备用。
醋腌白萝卜的做法 步骤1 准备材料:白萝卜一根带皮洗干净(白萝卜忘记拍照就给切了),醋,盐,香油。
之前和朋友去吃烤肉的时候敲喜欢这道萝卜小菜了,酸甜辣脆,开胃又解腻! 于是向他们请教了下,加上自己的理解。
腌制白萝卜片时,需选择新鲜萝卜,洗净切薄片,焯水去辛辣味,再沥干水分。然后加适量盐糖混合物腌制一晚入味,再加入醋和生抽调味,最后撒上芝麻和香菜装饰。这样腌制出的白萝卜片口感爽脆、酸甜可口,适合作为小食或开胃菜。
加盐腌制半小时到一小时,脱水变软,去掉盐水,再用白开水冲洗一遍,晾干。将白萝卜放入干净的盆中,加入小米椒、糖、白醋等调味料拌匀。装入已晾干的保鲜盒中,密封好,放入冰箱冷藏24小时。
挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。
肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。
用白纱布铺在肠粉炉上,倒下200公克的肠粉浆,并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上,加盖蒸3分钟取出,趁热卷成长条形,用刀切成3段后放在小盘子上,淋上作法(1)的酱汁即可食用。重复一次作法(4),即可做出另一份牛肉滑肠粉。
玉米韭菜鲜肉肠粉 原料:水磨大米粉300克,玉米淀粉30克,油12克,盐6克,冷水450克开水300克,马铃薯生淀粉30克玉米粒、韭菜段、鲜肉馅、油盐、姜汁、鸡汁、白胡椒粉。做法:水磨大米粉加冷水调成浆。
具体做法:碗里倒入一碗米粉,这里是粘米粉和淀粉和成的,比例是8:1,再倒入一碗半的水搅匀,粉和水的比例是1:5,搅匀后放置10-20分钟左右,这样可以让米粉充分地融化,做出来的效果更佳。
蒸盘放入热水沸腾的蒸箱里,大火蒸两分钟。在蒸猪肉肠粉的同时,开始准备鸡蛋肠粉。像刚才一样,舀两勺粉浆,然后磕入一个鸡蛋。用刮刀慢慢刮起粉皮。放入盘里,鸡蛋肠也做好了,同样放入盘里。1成品图。
1、很多人在腌制萝卜的时候喜欢用盐杀水。其实还有一个更好的方法,用白糖来杀水。用白糖腌制的萝卜更腌制更脆,不管放多久都不会变软。加入白糖后,直接开始抓拌均匀。搅拌均匀后,腌制30分钟左右。
2、步骤 挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。
3、腌制好吃的腌萝卜,需要将萝卜洗净去皮,加入盐和糖拌匀,再放入玻璃瓶中,加入生抽、老抽、醋、糖、八角、花椒等调料烧开后倒入瓶中,密封放入冰箱冷藏1-2天即可。这样做出来的腌萝卜口感脆爽,味道酸甜可口。
4、将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。 加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
5、白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你不要把白萝卜切的太薄,不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述 撒上10g盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣。
6、还记得小的时候腌萝卜是我们餐桌上必备的菜之一,早餐喝黄糊涂配着腌萝卜,中午忙的时候吃腌萝卜就着馒头就是一顿饭。慢慢得出去上学上班之后很少吃到老妈腌的萝卜了,非常的怀念老妈腌的萝卜,咬起来脆爽可口,非常的好吃。
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