黄金脆皮排骨怎么做黄金脆皮排骨的做法

准备食材：肋排300克、鸡蛋2个、面粉10克、面包糠30克、小葱2根、姜3克、食用油20克、生抽3克、蚝油2克、料酒2克、蜂蜜2克、盐1克。

肋排切块，锅中放入适量清水，放入肋排，煮5分钟，捞出，洗净浮末。

排骨中加入葱段、姜片、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐，拌匀，冷藏腌制6小时。

炒锅中油温6成热时，下入排骨炸至两面金黄，捞出装盘即可。