主料：豆腐干两块、香菇三朵
辅料：芹菜一颗、盐2克、生抽一茶匙、红辣椒一个、葱一根、植物油8克
步骤1、芹菜切成段，豆腐干切成条，红辣椒切丝备用。
步骤2、香菇去蒂后切成片儿备用。
步骤3、新思特炒锅添加适量的清水烧开，然后将香菇放入锅中焯一下水。
步骤4、锅中放入少量的植物油，将芹菜放入锅中翻炒均匀。
步骤5、接着放入葱白和红辣椒。
步骤6、将豆腐干放入锅中，添加少量的清水，翻炒均匀。
步骤7、最后将焯过水的香菇片放入锅中，翻炒均匀。
步骤8、根据个人的口味调入适量的盐。
步骤9、最后再放一茶匙味达美生抽提鲜。
步骤11、香菇能够提高身体的免疫力，平常不妨多吃点。