不能和一起吃，蛋白和雪莲果相克，一起吃不利于蛋白质的吸收。蛋白具有清热解毒、防细菌感染、治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效。可用于下肉、目赤、咽痛、烧伤、咳逆等症。
蛋白每100克热量144千卡。一份蛋白79克，热量为114千卡。相当于 28分钟所消耗的热量。
和蛋白一起吃的食物/和蛋白搭配的食物1、蛋白：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。2、蛋白：补气养血3、蛋白：促进骨骼生长4、蛋白：增强人体免疫力5、蛋白：有利于维生素的吸收6、蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。7、蛋白：补肾行气8、蛋白：味道与营养均会明显提升9、蛋白：有利于营养素的吸收10、蛋白：味道与营养均会明显提升11、蛋白：味道与营养均会明显提升12、蛋白：滋阴润燥清热解毒13、蛋白：味道与营养均会明显提升14、蛋白：降低胆固醇15、蛋白：润滑肌肤16、蛋白：滋阴润燥清心安神17、蛋白：防止胆固醇过高18、蛋白：补气养血19、蛋白：帮助充分吸收维生素A20、蛋白：营养全面21、蛋白：有利于维生素的吸收22、蛋白：滋阴润燥清热解毒23、蛋白：缓解眩晕头痛24、蛋白：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用25、蛋白：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢26、蛋白：增加蛋白质的吸收27、蛋白：整体改善蛋白质的吸收。28、蛋白：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率29、蛋白：润肺补肾美肤30、蛋白：提高维生素B12的吸收31、蛋白：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
(点图片查看步骤图)
所需材料：蛋糕粉6克、鸡蛋白四个、植物油40毫升、白糖5克、酸奶90毫升、清水25毫升、白醋数滴做法步骤：1、准备好做蛋糕的部分食材2、酸奶一杯倒入器皿备用3、植物油也倒入装酸奶的器皿里4、手动搅打融合5、没有过筛直接将蛋糕粉倒入混合好的酸奶里6、很快搅打融合好酸奶面糊7、二个颜色、红色素取适量的酸奶糊混合、可可粉和酸奶糊混合8、全部装进裱花袋9、油纸上画上树干和梅花、放烤箱里烤凝固即可10、鸡蛋白分次加糖打发、蛋白打出小泡加糖、滴几滴白醋、依次加三次糖、打发到打蛋器出小尖、有明显的纹路即可11、把打发的蛋白加入到酸奶糊里，上下切拌、切忌打圈拌会消泡、影响蛋糕的口感12、酸奶糊倒入烤盘13、放在桌子上震出气泡、14、烤箱预热、设置上下火、热风模式、温度145°，时间25分钟、烤盘放烤箱中层15、烤好立即取出16、取出的蛋糕倒扣在另一张油纸上17、修去四边、抹上自己喜爱的果酱或者奶油18、从一端卷起来
彩色波点生日蛋糕