不能和一起吃，素肉丝和百合相克，一起吃会引起中毒。素肉丝具有润燥、止消渴、补钙、润肠胃、滋肝阴等功效。可用于消渴羸瘦、产后血虚、燥咳、便秘、利小便等症。
素肉丝每100克热量395千卡。一份素肉丝130克，热量为514千卡。相当于286分钟所消耗的热量。
和素肉丝一起吃的食物/和素肉丝搭配的食物1、素肉丝：有利于人体维生素B12的吸收2、素肉丝：补肝肾3、素肉丝：补充营养通便4、素肉丝：润肠胃生津健身5、素肉丝：可消食、除胀、通便6、素肉丝：可治疗慢性尿道疾病7、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖8、素肉丝：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用9、素肉丝：促进血液循环、消除疲劳10、素肉丝：可开胃消食11、素肉丝：可滋阴润燥12、素肉丝：可营养均衡13、素肉丝：可清热补虚14、素肉丝：可祛风通络、清热解毒15、素肉丝：预防糖尿病16、素肉丝：健胃壮体17、素肉丝：可滋补身体18、素肉丝：补充营养通便19、素肉丝：可防癌抗癌20、素肉丝：可增强营养21、素肉丝：可补铁利尿22、素肉丝：可止鼻血23、素肉丝：可助营养吸收24、素肉丝：可化痰软坚、滋阴润燥25、素肉丝：可壮骨补虚26、素肉丝：提高蛋白质的吸收率27、素肉丝：可补中益气、健脾胃28、素肉丝：可有助于蛋白质吸收29、素肉丝：可促进消化30、素肉丝：可延缓衰老31、素肉丝：滋补营养32、素肉丝：增强体质33、素肉丝：可滋阴润阳、润肠通便34、素肉丝：可滋阴润燥、化食消积35、素肉丝：提高维生素B12的吸收率36、素肉丝：降低胆固醇的吸收稳定血糖37、素肉丝：可滋阴血、健脾胃38、素肉丝：可促进蛋白质吸收39、素肉丝：润肠胃生津健身40、素肉丝：可均衡营养
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所需材料：大豆拉丝蛋白丝5克、油菜200克适量、油菜200克适量、史云生上汤适量、史云生调味汁适量、葱碎适量做法步骤：1、准备好所用食材。2、油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。3、大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。4、把洗净的油菜沥干水分。5、炒锅注入油，爆香葱碎。6、下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。7、加入一勺史云生调料汁。8、快速翻炒均匀即可。