夏天绿豆粥[绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。]是我们家家户户的消暑上品。权威专家表明，绿豆有非常好的解暑养血、清热**润嗓的奇妙作用，还能够防止中暑的状况，历经很多的科学研究[一般是指利用科研手段和装备，为了认识客观事物的内在本质和运动规律而进行的调查研究、实验、试制等一系列的活动，为创造发明新产品和新技术提供理论依据。]证实绿豆粥也有减轻轻微中毒了状况的功效。
现代科学科学研究也觉得，绿豆营养成分较高，蛋白质含量比鸡脯肉还多，优质蛋白质是鸡脯肉的7倍，铁制是鸡脯肉的4.5倍，磷也比鸡脯肉多。这种对推动和保持机体的性命生长发育及各种各样生理学功能
都是有—定的功效。相关试验还说明，绿豆可能对医治主动脉粥样硬化，降低血液中的胆固醇及护肝等均有显著功效。
常吃绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有不错的医治輔助功效。除此之外绿豆还能够做为外敷药，嚼烂后外用医治疮疖和皮肤湿疹。假如得了痤疮，能够把绿豆碾成粉末，熬成粘稠，在睡眠前清洗痘患，擦抹在伤处。绿豆衣能清热去火，也有消肿、散翳清目等功效。
防中暑：绿豆与别的食品一起烹饪，功效更强，如防中暑能够喝绿豆金银花[金银花，又名忍冬（学名：Lonicerajaponica）。]汤：绿豆100克、金银花茶30克，水煎服用。
以上便是有关这一绿豆冬瓜汤[冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。]的作用，坚信大家了解了这一汤的作用以后会更为的钟爱了，而针对绿豆冬瓜汤而言，在熬料的情况下必须把绿豆都熬烂，那样才较为进味，作用充分发挥也是*好是的，假如自身钟爱得话，还能够在里面天赋加点糖，较为甜一些大家会更为的钟爱，绿豆冬瓜汤还会继续有大量的作用，吃完之后就可以了解了。