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1 将鸡剁成2厘米左右的块，土豆切成去皮切成滚刀块，青椒、红椒、洋葱切成同样大小。
2 锅中加油，加入依次加入姜蒜、干辣椒、花椒豆豉、豆瓣酱炒香。
6 加入土豆，加入啤酒和生抽、老抽、盐、番茄酱，煮至土豆熟即可。
1.可以把土豆先煮一下，这样比较快，成菜的颜色较好。2.啤酒是为了鸡肉更好吃，更鲜美，可以替换成清水。3.可以拌拉条子或者米饭食用，甚至意大利面也很不错。大盘鸡的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里
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