主料：糯米粉200克、黄肉姜200克
辅料：水1碗、纯正红糖80克、双糖白砂糖50克
步骤2、这道小吃不只是零食那么简单，暖身暖胃少不了它
步骤3、红糖姜汁软糖的材料
步骤4、将黄肉姜去皮切成小块状
步骤5、在料理机内放入黄肉姜，水，并把材料搅碎
步骤6、用筛子过滤出姜汁150克
步骤7、用一个小锅，倒入纯正红糖，用小火把红糖煮至溶化，关火
步骤8、待红糖姜汁晾至温热，倒入糯米粉里
步骤9、所有材料拌好成无颗粒的浓浆状
步骤10、用碟子盛好姜汁红糖粉浆，放锅内大火蒸15分钟
步骤11、蒸熟的姜汁糊待凉后放进冰箱冷藏至发硬
步骤12、取出冰好的的姜汁软糖切成小块
步骤13、在切好的红糖姜汁软糖上倒点甘汁园双碳白砂糖，让其均匀地沾上即可
步骤14、双重口感的红糖姜汁软糖微辣，软弹，吃开就忍不住口了呀！所用的黄肉姜是个较辣的品种，但办公室的同事却说不辣，足可见得有多身体有多寒凉。