4.坐锅起油，六成热，下美蛙炸1分鐘，捞起来沥油
5.锅内留5g油，下野山椒泡葱姜子炒香
6.下美蛙，加香油，煸炒2分鐘
7.下葡萄酒，火灾烧开，转低火8.8.加自**精、盐，焖煮10分钟，大火收汁到油溶性[油溶性，oilsolubility，意思是物质溶解于植物油中的能力，常用的有油溶性树脂有松香树脂、达玛树脂等。]料汁，撒海鲜酱油，翻匀出锅就可以了。
大伙儿看过都搞清楚馋猫牛蛙的做法是啥了吧，需要留意的是，美蛙需要现杀现吃，屠宰以后20分钟以内烹饪才算是*好是的时间范围，要不然已过这一时间范围，有可能肉品质就越差了，并且腌渍的情况下不可以长期的腌渍，3到5分鐘就可以。看过馋猫牛蛙的做法，巧做的家庭主妇[家庭主妇，简称主妇，是已婚妇女从事的一种职业岗位，指**照顾家庭、做家务而不外出工作的妇女。]们动起来手快来!为亲人做一顿爽口的馋嘴牛蛙。