立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮建立夏蛋,民间以为立夏吃蛋能够强壮身体。

立夏茶也叫七家茶,是江浙一带立夏的习俗。立夏之日,新茶上市,妇女要群集七家的茶叶,配合烹饮,说是饮了立夏茶,可以防止疰夏,让你康健平安度夏。
旧时立夏时节,宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭,也称立夏饭。吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体康健。
立夏果又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食物。相传吃立夏粿表现送春迎夏,品种越多就表现春收越富厚,喜庆有余。立夏这天,家家户户都市煮一大锅立夏粿,吃一整天。
差别的地方有差别的习俗,以是立夏吃什么也有所差别。好比江南一带吃立夏蛋,江浙一带吃立夏茶,也叫七家茶,而在宁波一带则吃立夏饭,江西弋阳一带吃立夏果,又称立夏粿。