好吃不胖冬日暖暖の番茄素什锦暖锅

主料：金针菇200g、老豆腐150g

辅料：大白菜300g、香菇（干）5朵、番茄锅盖底料100g、水800ml

步骤1、锅内倒入番茄火锅底料100g

步骤2、倒入事先泡发过香菇的香菇水（水总共800ml）

步骤3、先在底部放入大白菜

步骤4、在上面放上切好的老豆腐块

步骤5、铺上洗净的金针菇

步骤6、放上泡发好的香菇

步骤7、盖上锅盖大火炖煮15分钟即可

这款是素食，如果喜欢吃肉的朋友，可以加一些肥牛，也别有一番风味。