主料：白菜叶10片、肉馅儿200克
辅料：蒜3瓣、小葱1根、盐1小勺、五香粉1小勺、胡椒粉1小勺、蚝油1小勺、鸡精1勺、轻盐酱油1汤匙
步骤1、五花肉剁成末。
步骤2、加入生抽，蚝油，鸡精，花椒粉，五香粉，葱末，姜末。
步骤3、加入一个鸡蛋。
步骤4、白菜取上半部分，白菜帮少一点，菜叶多一些，更容易包住馅。
步骤6、我包的白菜有些叶子大就收了口，有些叶子窄小就没有收口。
步骤7、摞在保鲜盒里，上下层各4个。
步骤8、上锅蒸25分钟，端出来，把保鲜盒里沥出的汤汁倒出来。注意，不要倒掉，倒在碗里还有用。
步骤9、另起炒锅，炒香葱蒜末，加入碗里留下的汤汁。
步骤10、再淋入小半碗水淀粉。
步骤11、加半勺老抽，搅拌。
步骤12、浇汁这样就可以了。
步骤13、浇在白菜上面。
步骤15、咬一口，满满的汤汁，白菜蒸过之后甜甜的汁水，加上浇汁，满口爆汁的感觉。清爽不油腻，年夜饭也可以做起来啊！
蒸出的肉汁留下待用，无比鲜美！