1、准备材料：青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。
7、准备小葱段和姜片。
8、把葱段和姜片放入盆底。
9、晾干的鱼块用温水洗净，加入盆中，再加入葱段、姜片和料酒。
10、放入锅中隔水蒸15分钟即可。
民间醉鱼配方,八角醉鱼配方
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