步骤1、碗中打入三个鸡蛋和盐，搅散。
步骤4、过筛两遍。让蛋液更细腻。
步骤6、保鲜膜包住，拿牙签插几个小孔。水开后，大火蒸10分钟。
步骤8、切成肉末。我是用的绞肉机。
步骤9、锅中加入两勺豆瓣酱。
步骤10、加入肉末翻炒。
步骤11、加入适量清水。大火收汁。
步骤12、把炒好的肉酱放入蒸好的鸡蛋上面。
喜欢吃肉的可以多放点呀！
香嫩顺滑•肉末蒸蛋•高蛋白•鸡蛋羹
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