不能和一起吃，牛肉和鲶鱼相克，一起吃会引起中毒。牛肉具有暖胃、强筋壮骨、补血、补中益气、益气血等功效。可用于面色萎黄、脾弱不运、虚损羸瘦、中气下陷、痞积等症。
牛肉每100克热量125千卡。一份牛肉341克，热量为426千卡。相当于142分钟所消耗的热量。
和牛肉一起吃的食物/和牛肉搭配的食物1、牛肉：可预防感冒、防止中暑2、牛肉：可健脾养胃3、牛肉：驱寒、治腹痛4、牛肉：营养瘦身5、牛肉：养血补血6、牛肉：可补脾健胃7、牛肉：可养肝明目、增强食欲8、牛肉：可强健身体9、牛肉：帮助吸收维生素B1210、牛肉：可补气益血11、牛肉：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化12、牛肉：可补充能量、营养丰富13、牛肉：驱寒、治腹痛14、牛肉：可健胃消食15、牛肉：可以气血双补，健脾开胃16、牛肉：可增强免疫力17、牛肉：可促进吸收18、牛肉：催乳汁19、牛肉：可补脾健胃20、牛肉：可延缓衰老21、牛肉：营养瘦身22、牛肉：可养血补气23、牛肉：保护胃黏膜24、牛肉：健胃益气
(点图片查看步骤图)
所需材料：牛肉3克、西红柿1个、盐3克、生姜3片、大蒜2瓣、大葱1截、陈皮1块、干辣椒1只、花椒1小勺、八角1个、老抽1茶匙、生抽1勺、白糖1茶匙、料酒1大勺、郫县豆瓣酱半勺做法步骤：1、牛肉洗净后切成块状。2、冷水下锅，将牛肉块焯水。水开后撇去浮沫。3、准备好其它的配料：西红柿去皮切成块状，大葱切段，干红辣椒掰开去籽，生姜切片，另准备大蒜两瓣，花椒半勺，八角一个，陈皮一块。4、热锅凉油先煸炒花椒，花椒变黑后捞出来丢掉，留花椒油在锅里。5、放入葱，姜，蒜，辣椒，八角用小火慢慢炒出香味来。6、放入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。7、放入焯好水的牛肉丁，翻炒均匀。8、添加足量的清水。9、放入西红柿块。10、放入陈皮，水开以后下入一大勺料酒。11、放入老抽和生抽。12、放入盐和适量的糖。13、小火慢炖一个小时，最后开大火收到汤汁浓厚。14、撒少许香菜，出锅。15、肉质软烂，咸香入味，很下饭。