主料:西兰花1个、蒜3瓣

辅料:蚝油2勺、盐和油2克(汆烫西兰花之用)、生抽1勺、白糖0.5-1勺、玉米淀粉8克
步骤1、西兰花先整棵冲洗干净,切大小均匀的块,放入水中,加盐,浸泡15分钟左右
步骤2、锅中放入水,水开后放入西兰花
步骤3、加少许盐,一点玉米油,煮到断生
步骤6、碗中放蚝油两勺,生抽一勺,白糖1勺(注意:勺子是喝粥的小汤匙,量不要太大容易咸)
步骤7、再加适量的清水,玉米淀粉,混合均匀
步骤8、接下来做蚝油汁❤️锅中放少许玉米油,蒜末炸出香味
步骤9、倒入混合好的蚝油汁,煮开起泡泡,淋入一点油翻拌煮10秒关火(淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮)
步骤10、浇在西兰花上面
步骤11、鲜香可口,隐约透着一丝淡淡的微甜,很下饭,快来试试吧,绝对简单超好吃系列的菜