不能和一起吃，肉末和北极虾相克，一起吃耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康。肉末具有滋阴、补钙、润肌肤、润燥、解热毒等功效。可用于肾虚体弱、干咳、利小便、产后血虚、热病伤津等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于 40分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物1、肉末：增强体质2、肉末：可有助于蛋白质吸收3、肉末：可壮骨补虚4、肉末：可延缓衰老5、肉末：可滋补身体6、肉末：可祛风通络、清热解毒7、肉末：可营养均衡8、肉末：提高维生素B12的吸收率9、肉末：可清热补虚10、肉末：可止鼻血11、肉末：可促进蛋白质吸收12、肉末：可消食、除胀、通便13、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖14、肉末：有利于人体维生素B12的吸收15、肉末：可增强营养16、肉末：滋补营养17、肉末：可促进消化18、肉末：促进血液循环、消除疲劳19、肉末：可补铁利尿20、肉末：可滋阴润阳、润肠通便21、肉末：润肠胃生津健身22、肉末：可化痰软坚、滋阴润燥23、肉末：健胃壮体24、肉末：降低胆固醇的吸收稳定血糖25、肉末：补肝肾26、肉末：可治疗慢性尿道疾病27、肉末：可防癌抗癌28、肉末：补充营养通便29、肉末：可开胃消食30、肉末：可滋阴血、健脾胃31、肉末：提高蛋白质的吸收率32、肉末：可滋阴润燥、化食消积33、肉末：可助营养吸收34、肉末：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用35、肉末：预防糖尿病36、肉末：可均衡营养37、肉末：可滋阴润燥38、肉末：可补中益气、健脾胃39、肉末：润肠胃生津健身40、肉末：补充营养通便
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所需材料：长茄子适量、熟肉末适量、番茄沙司适量、蒜末适量、食用油适量、玉米淀粉适量、葱末适量、盐适量、生抽适量、白糖适量做法步骤：1、原料。2、茄子先切段再切十字花刀。3、切好的茄子。4、放入盘中撒少许盐，玉米淀粉。5、取一个小而深的盆，热油炸茄子，十字刀口朝下炸。6、炸至微黄。7、炒锅倒油放入蒜末炒香后放入生抽，番茄沙司，少许白糖。8、加适量水。9、放入炸好的茄子盖盖烧2分钟。10、因为长茄子很嫩，所以烧2分钟足矣。11、小心地把茄子盛入盘中，浇上锅中的汤汁撒葱末即可。
北极虾干贝排骨粥