黄瓜籽含有多种游离氨基酸(其中**二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效[功效，汉语词汇。])和维生素、木糖、果糖、以及芸香*、异槲皮*、精氨酸[精氨酸（Arginine）又称蛋白氨基酸，是氨基酸类药。]的葡萄糖*等*类、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]A、B、C、D(在动物实验中，胡萝卜素C有抗肿瘤作用)及其他对人体有益的矿物质、硫胺素[硫胺素又称硫胺、维生素B1、维他命B1。]、核**。其性味甘、凉、无毒。归脾、胃、大肠经。
黄瓜籽的功效现在广泛地应用到人的身上，主要的不是来接骨，而是作为保健品经常吃。我觉得首先是补钙特别好，现在很多人把它当做保健食品，每日吃一点，时间长了真的很有**。我看有些人吃这东西也尝试地吃了一段时间，别说，发现手脚指甲变得那么的硬，头发也硬，骨头硬不硬没法知道，我想应该也硬吧，去医院做个检查就知道了。黄瓜籽的功效很多，除了补钙接骨壮骨*为明显外，对手脚麻木、腰酸背痛[大部分的腰背部疼痛是由于肌肉挛缩，外伤或脊柱变形造成的，但每10名患者中大约有1人是因为系统性疾病所导致的。]、抽筋、乏力、风湿、关节炎、肩肘炎、颈椎病[颈椎病又称颈椎综合征，是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称,是一种以退行性病理改变为基础的疾患。]、腰椎病[腰椎病又名腰椎间盘髓核突出症，它是椎体之间的纤维环破裂后髓核突出压迫脊神经根导致腿痛的一种常见病，好发于20-45岁的青壮年，男性多于女性。]、骨股头坏死等疾病有很好的康复作用。其中钙磷比例适宜，与人体骨骼和牙齿中的钙磷比例一致，能有效促进钙的吸收利用，对骨骼生长及骨密度[骨密度全称是骨骼矿物质密度，是骨骼强度的一个重要指标，以克/每立方厘米表示，是一个绝对值。]增加非常有益，是人们理想的健康食品，益长期食用。
做法：将黄瓜籽用瓦盆焙干去皮研成细末，与蜂蜜，猪板***糖放在一起锅症1小时，捞出板油肉筋后，装入瓶中即可，每天早晚用温水冲服一小勺即可。
做法：可以在喝牛奶，豆浆，或者开水时，掺入一小勺黄瓜籽粉冲服，可以适量加入蜂蜜，红糖等。
功效：早餐食用利于吸收，晚餐后食用有助睡眠，清凉败火，促进钙的吸收。
做法：小米煮粥，待粥快熟之时，在粥中放入适量黄瓜籽粉，混匀后煮10分钟左右。即可出锅。
功效：消食开胃，清香消暑。祛痰**，补钙强身。