金瓜和牛腩可以一起吃，一起吃健胃益气。金瓜和牛腩这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
金瓜具有消炎止痛、解毒杀虫、防癌治癌、护肝、保护胃粘膜等功效。可用于疟疾、糖尿病、痢疾、神经痛、支气管哮喘等症。
每100克热量14千卡。每100克热量283千卡。一份金瓜268克牛腩519克，总热量为1506千卡。相当于100分钟所消耗的热量。
金瓜不能和什么一起吃1、金瓜：两补同时，令人肠胃气壅2、金瓜：会妨碍营养吸收3、金瓜：同吃会引起痢疾4、金瓜：会降低营养价值5、金瓜：会破坏维生素C6、金瓜：中毒7、金瓜：身体不适8、金瓜：同食会引起痢疾。9、金瓜：两者同食会令肠胃气壅，也许造成消化不良10、金瓜：同食会引起痢疾11、金瓜：同食会引起痢疾12、金瓜：会降低营养价值13、金瓜：一起吃会中毒14、金瓜：中毒15、金瓜：同食会引起痢疾16、金瓜：一起吃会中毒17、金瓜：会降低营养18、金瓜：中毒19、金瓜：会降低营养20、金瓜：降低维生素C的吸收21、金瓜：会功能相反、不宜同食22、金瓜：两补同时，令人肠胃气壅23、金瓜：中毒24、金瓜：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒25、金瓜：会易中毒26、金瓜：影响维生素C吸收27、金瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。28、金瓜：一起吃会引起中毒29、金瓜：会腹胀、腹泻30、金瓜：痢疾
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所需材料：牛腩5克、小南瓜一个、植物油一勺、酱油少量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、绍酒一小勺、姜适量、大蒜适量做法步骤：1、优康牧场高品质牛腩块2、优质金瓜南瓜“甘温，无毒，补中益气”具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功能。还可以防治糖尿病、美容养颜、帮助消化等。3、金瓜牛腩4、将牛腩洗净切大块、金瓜切块、姜切片、葱切段、蒜剥皮。5、将牛肉下锅焯水,焯出血沫捞出温水洗净待用。然后锅烧热后内放油,煸香葱姜蒜,放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。6、将煸炒好的牛腩放入锅内加足开水,大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）7、最后，放入切好的金瓜、加盐、胡椒粉调味,再炖5分钟，直至金瓜软烂即可出锅。