不能和一起吃，油菜花和南瓜相克，一起吃降低维生素C的吸收。油菜花具有治疗高血压、降血压、预防高血压、祛脂降压、伤风等功效。可用于高血压、伤风、贫血等症。
油菜花每100克热量18千卡。一份油菜花350克，热量为63千卡。相当于 8分钟所消耗的热量。
和油菜花一起吃的食物/和油菜花搭配的食物1、油菜花：可健脾补虚、清热消炎2、油菜花：可清热解毒3、油菜花：可提供更多人体所需的钙质4、油菜花：可提供更多人体所需的钙质5、油菜花：可提供更多人体所需的钙质6、油菜花：可提供更多人体所需的钙质7、油菜花：强化肝脏美化肌肤8、油菜花：强化肝脏美化肌肤9、油菜花：健肝10、油菜花：促进胶原蛋白的吸收11、油菜花：预防大肠癌和胃癌12、油菜花：清肺止咳13、油菜花：可增强免疫力14、油菜花：防止便秘
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所需材料：饺子粉1克、油菜花5克、火腿肠1个、盐少许做法步骤：1、备油菜一小把洗净切小丁，火腿肠1根切丁。2、切好的菜料。3、面粉加水、打入1个鸡蛋，搅拌成糊状，入菜料，加入适量盐搅拌均匀。4、锅中入少许油，转动锅使锅底均匀上油（也可以刷均匀油），油烧8分热时调小火，用勺子舀面糊入锅成饼状，待见基本上凝固，轻轻晃动锅两下，使饼均匀受热，颠勺翻面煎制另外一面，（如果觉得锅中油少，从边沿处划圈入一小勺油），待两面金黄出锅装盘即可。5、煎好，出锅，一般来说只翻面一次就好呢，很快捷的～6、切块装盘享用～带来一天好心情
香菇油菜酱香包子