不能和一起吃，酱肉和雪梨相克，一起吃伤肾脏。酱肉具有补肾气、润肌肤、生津液、止消渴、解热毒等功效。可用于便秘、产后血虚、肾虚体弱、热病伤津、燥咳等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克，热量为703千卡。相当于 703分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物1、酱肉：可均衡营养2、酱肉：增强体质3、酱肉：可祛风通络、清热解毒4、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖5、酱肉：可开胃消食6、酱肉：提高蛋白质的吸收率7、酱肉：可止鼻血8、酱肉：预防糖尿病9、酱肉：可滋阴润燥10、酱肉：可延缓衰老11、酱肉：补充营养通便12、酱肉：可治疗慢性尿道疾病13、酱肉：润肠胃生津健身14、酱肉：可滋阴润燥、化食消积15、酱肉：补肝肾16、酱肉：补充营养通便17、酱肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用18、酱肉：促进血液循环、消除疲劳19、酱肉：可滋补身体20、酱肉：可补中益气、健脾胃21、酱肉：可消食、除胀、通便22、酱肉：可滋阴润阳、润肠通便23、酱肉：滋补营养24、酱肉：有利于人体维生素B12的吸收25、酱肉：可补铁利尿26、酱肉：可增强营养27、酱肉：可促进消化28、酱肉：可滋阴血、健脾胃29、酱肉：可化痰软坚、滋阴润燥30、酱肉：健胃壮体31、酱肉：可有助于蛋白质吸收32、酱肉：可壮骨补虚33、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖34、酱肉：润肠胃生津健身35、酱肉：可清热补虚36、酱肉：可助营养吸收37、酱肉：可营养均衡38、酱肉：可防癌抗癌39、酱肉：提高维生素B12的吸收率40、酱肉：可促进蛋白质吸收
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所需材料：瘦肉或里脊肉按人数适量、面粉按人数适量、黄瓜两根、大葱一根做法步骤：1、先切好葱丝和黄瓜丝备用。因为我只有一个菜板，先切蔬菜菜板比较好处理，如果先切肉就得费劲洗菜板2、我这次买的瘦肉，切成比较细的肉条，然后放进容器里分别用料酒，老抽，耗油，花椒粉，淀粉，香油和少量食用油搅拌均匀，静放起来腌制。3、腌制肉过程来和面，我用的开水烫面，揉面之前给面粉加适量的盐，和好面后揉成条，并切成剂子，剂子大小可根据自己想要的饼大小来决定。4、把剂子擀成薄饼，大概一毫米厚度，功夫比较好的亲可以擀的更薄。5、擀好以后，将两个面饼扣在一起，两个面饼接触的边缘沾上适量的油，防止粘住。6、开始烙饼，我使用的底部是平的炒锅，方便，给底部均匀的擦一层油，不要太多，饼在锅底能来回转动就可以。7、来回翻饼，等两个薄饼两面微黄，看似已经分离就可以出锅了8、接下来是炒肉。首先，倒入适量的油，将事先准备好的甜面酱倒入，微微炸酱，我用的是葱伴侣的甜面酱。然后将腌制好的肉倒入锅中，同时加入一些葱丝，迅速用筷子将肉丝分离，然后就不断翻炒，等到面酱的香和肉丝的香纷纷飘出时就可以出锅啦。9、烙好的饼子，真的超好吃。尤其是因为之前加了点盐，并且是烫面，可谓中间软，边缘脆！10、忘记给肉拍装盘特写了。完美搭配。11、开始吃吧。我是第一次做这道菜，老公说很好吃，我自己也觉得很美味！