主料:杏鲍菇4个、蒜3瓣

辅料:葱1根、红椒2个、食用油适量、黑胡椒适量、辣椒面1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香醋1勺、水淀粉小半碗
步骤1、先将杏鲍菇洗净后用削皮刀、削成片;
步骤2、热锅烧油、倒入葱花蒜末炒香;
步骤3、然后倒入削好的杏鲍菇、翻炒至软烂出汁;
步骤4、再倒入切成丝的红椒、以及图片上的配料、继续翻炒至收汁;
步骤5、最后再撒把葱花即可出锅装盘;
✔️杏鲍菇本身就Q弹柔韧、鲜嫩多汁,所以做成薄片替代面食绝对合适
低卡低脂、而且超鲜美入味、值得一试
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