海参的生长周期较长，一般需要3-5年的时间才能达到成熟，在这漫长的生长过程中，海参会不断吸收海水中的物质，逐渐增大体型，海参的繁殖能力较低，每年只能繁殖一次，每次繁殖的数量也相对较少，这就导致了海参的产量有限，尤其是优质的小型海参。
海参富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分，具有很高的营养价值，海参还具有调节免疫、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等多种药用价值，海参被誉为“海洋中的”。
由于海参的生长周期长、繁殖能力低，使得小型海参在市场上极为稀缺，在漫长的生长过程中，小型海参能够更好地吸收海水中的营养物质，积累了丰富的营养成分，在有限的产量中，小型海参的数量更是少之又少。
在市场经济中，供求关是决定的重要因素，由于小型海参的稀缺性，市场上对其需求量较大，而供应量却有限，这就导致了小型海参的不断攀升，甚至出现了一货难求的现象。
随着人们生活水平的提高，消费者对海参的品质要求越来越高，小型海参因其稀缺性和营养价值，成为消费者追求的对象，为了满足消费者的需求，养殖户和商家纷纷提高小型海参的，进一步加剧了其的上涨。
在海参市场中，品质是决定的关键因素，小型海参因生长周期长、营养价值高，其品质相对较好，而大型海参在生长过程中，可能会受到环境污染、病害等因素的影响，导致其品质下降，在同等品质下，小型海参的自然高于大型海参。
海参为什么越小越贵？这主要是因为小型海参的稀缺性、营养价值、市场供求关以及消费者对品质的追求，在未来的市场中，小型海参的有望继续保持上涨态势，对于我们消费者来说，了解海参的品质与关，有助于我们选购到物美价廉的海参产品。
站外链接，请谨慎访问