1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
主料：银耳25克、枸杞少许
枸杞银耳汤的做法
1.银耳先用冷水泡发二小时
2.然后去掉银耳根，其他的用手撕成小朵
5.用中小火煮一个小时左右
6.煮的时候火力一定要滚的，火力太小没有作用
7.然后在半个小时的时候，加入冰糖
8.临起锅前放入枸杞
枸杞子[枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。]含有丰富的胡萝卜素、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。
枸杞子中的甜菜碱[甜菜碱是一种生物碱，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。]，可**脂肪在肝细胞内沉积、促进肝，因而具有保护肝脏作用。
1.银耳能提高肝脏**能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定**；
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤[抑制肿瘤生长-kangzhongliu]的免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]；
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋**造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力[耐受力（Tolerance）是一种力。]。
枸杞银耳汤怎么做？看了枸杞银耳汤的做法之后应该都学会了吧？其实，做法很简单，喜欢的朋友赶紧行动起来吧。