不能和一起吃，海带结和葡萄相克，一起吃会影响钙、铁吸收。海带结具有御寒、抗癌、防治富贵病、利尿消肿、减少放射性疾病等功效。可用于动脉硬化、湿热体质、营养不良性贫血、骨质疏松、糖尿病等症。
海带结每100克热量14千卡。一份海带结170克，热量为24千卡。相当于 5分钟所消耗的热量。
和海带结一起吃的食物/和海带结搭配的食物1、海带结：可益寿养颜2、海带结：防治碘不足3、海带结：可排毒素、促进营养吸收4、海带结：可治皮肤瘙痒5、海带结：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖6、海带结：促进铁的吸收7、海带结：预防碘缺乏8、海带结：防止结石9、海带结：防治碘不足10、海带结：可治水肿、贫血11、海带结：可预防甲状腺肿大12、海带结：预防碘缺乏13、海带结：预防碘缺乏14、海带结：促进铁的吸收15、海带结：血液循环净化血液降低胆固醇16、海带结：可降血压、降血脂、消肿利湿
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所需材料：海带结25克、大蒜适量、植物油适量、朝天椒3只、醋适量、盐适量做法步骤：1、提前冷水泡好的海带结2、焯水大约2分钟3、焯水中4、出锅后过冷水，把水沥干，装盘。5、将蒜切末，辣椒切碎片，放盐，鸡精。锅里烧油，油热后加几颗胡椒，将油泼到碗里，用筷子搅拌，在加入醋，继续搅匀，根据个人口味可添加其他调料。6、将调好的汁泼到海带结上就ok了