许多人到西南旅游的时辰，都分不清晰满大街的各类串串和钵钵鸡的区别。下面一路来相识一下钵钵鸡和冷锅串串的区别是什么。
1、食品是否是生的。冷锅串串的食品是生的，事先串在签子上，主顾挑选好本身想要食用的串串然后同一交给后厨，后厨帮助煮熟了之后，从头筹办一个大碗，放上煮好的串串，然后浇上汤汁端给主顾食用。而钵钵鸡差别，钵钵鸡是将提前煮好的汤汁放好，再把处置惩罚好的食品串串浸泡在汤汁内里，充实炮制入味之后再食用，主顾只能从汤汁中挑选已经熟了的食品。
2、食品种类差别。钵钵鸡内里的素菜种类许多，可是荤菜根基围绕鸡肉为主，鸡腿、鸡爪子、鸡内脏等等。可是冷锅串串大相径庭，冷锅串串的素菜种类也十分富厚，肉菜的种类也不局限于鸡肉，各类肉类都可以，香肠、火腿肠、午餐肉等等都可以在冷锅串串之中食用。
3、食用要领差别。冷锅串串的店，主顾本身可以选择本身喜欢的食品再拿去加工。而钵钵鸡是主顾从钵钵里选择已经做好的食品，然后放入本身的碗里食用。
4、温度纷歧样。冷锅串串实在是热锅的，虽然写成冷锅，实在无论是蒸煮的历程，照旧锅里的汤汁，实在都热的，一点都不冷。钵钵鸡实在冷锅的，食品都是煮好的放凉的，放入容器傍边，主顾再从容器傍边选择食用。
以上就是给列位带来的关于钵钵鸡和冷锅串串的区别是什么的所有内容了。