年夜饭清口木耳拌石花菜

大俗即大雅，给这道菜起名“腰缠万贯”很形象

主料：水发木耳50克、小米辣10克

辅料：香葱5克、蒜2瓣、石花菜适量

步骤1、石花菜冷水泡发，中间换一次水，泡发后反复冲洗，木耳泡发，蒜为末

步骤2、石花菜切段，放入木耳，小米辣适量，盐半勺，糖一勺，米醋两勺，鸡精半勺，香油半勺，生抽一勺，拌均匀即可

步骤3、家人喜欢香菜，黄瓜和红圆葱，最后补了些，不喜可以不加，自行调配，春节鱼肉配个小菜，即美观又清口