最近做了很多面点、甜食,糖分的摄入有点多,换换口味做一个健康的粗粮面包,不添加糖和黄油,健身减脂人群也可以吃,加上有Beko倍科厨师机K6,制作过程变得轻松愉快,喜欢的小伙伴们,快跟花花一起get起来!

主料:燕麦粉250克、全麦粉50克
步骤1、所有食材准备就绪。
步骤2、全部倒入厨师机的搅拌盆里。
步骤3、揉成团,无干粉即可。
步骤4、揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至2倍大,约40-60分钟。
步骤5、醒发好的面团取出排气,均匀分成2份,整形成橄榄型。
步骤6、用烤纸间隔开,表面用湿润的笼布盖上,放入烤箱进行二发,时间约40-60分钟。
步骤8、烤箱提前预热,烤盘放在中层,上下火200度烤15-20分钟即可。
没有燕麦粉的可以直接用黑麦粉搭配全麦粉制作。