不能和一起吃，酱肉和香菜相克，一起吃伤身。酱肉具有补肾气、生津液、解热毒、止消渴、补虚等功效。可用于肾虚体弱、消渴羸瘦、燥咳、热病伤津、烦燥等症。
酱肉每100克热量395千卡。一份酱肉178克，热量为703千卡。相当于 85分钟所消耗的热量。
和酱肉一起吃的食物/和酱肉搭配的食物1、酱肉：促进血液循环、消除疲劳2、酱肉：滋补营养3、酱肉：可清热补虚4、酱肉：可助营养吸收5、酱肉：可营养均衡6、酱肉：可滋阴润燥、化食消积7、酱肉：可壮骨补虚8、酱肉：预防糖尿病9、酱肉：补充营养通便10、酱肉：有利于人体维生素B12的吸收11、酱肉：可化痰软坚、滋阴润燥12、酱肉：可滋阴润阳、润肠通便13、酱肉：可延缓衰老14、酱肉：可治疗慢性尿道疾病15、酱肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用16、酱肉：润肠胃生津健身17、酱肉：可滋阴血、健脾胃18、酱肉：润肠胃生津健身19、酱肉：可祛风通络、清热解毒20、酱肉：可均衡营养21、酱肉：补肝肾22、酱肉：可滋阴润燥23、酱肉：可促进蛋白质吸收24、酱肉：可防癌抗癌25、酱肉：健胃壮体26、酱肉：可止鼻血27、酱肉：补充营养通便28、酱肉：提高维生素B12的吸收率29、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖30、酱肉：可有助于蛋白质吸收31、酱肉：增强体质32、酱肉：可滋补身体33、酱肉：可开胃消食34、酱肉：可补铁利尿35、酱肉：可促进消化36、酱肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖37、酱肉：可补中益气、健脾胃38、酱肉：可消食、除胀、通便39、酱肉：可增强营养40、酱肉：提高蛋白质的吸收率
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所需材料：猪里脊肉适量、豆腐皮2张、葱白1克、鸡蛋清半个、甜面酱3大勺、白糖1大勺、淀粉1勺、料酒适量、盐适量、香油适量做法步骤：1、准备好材料。（甜面酱，鸡蛋，猪里脊肉，葱白，豆腐皮）2、猪里脊切成细丝，倒入少许盐，1勺淀粉、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制20分钟3、甜面酱3大勺，再加入1大勺的白糖，适量香油搅拌均匀。4、把搅拌好的甜面酱和豆腐皮一起放入锅内蒸15分钟左右。（蒸过的酱会非常的香浓，这步骤很关键）5、葱白切细丝装盘备用。6、蒸熟的豆腐皮切成小正方形备用。7、热锅温油将肉丝放入炒散。8、七成熟时盛出放在盘中备用。9、锅内重新倒适量的油，油热后把酱倒入炒至粘稠。10、放入肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可起锅，倒入放了葱丝的盘中即可。11、也可用豆腐皮包上少许葱丝，再加上点肉丝，卷起来吃！吃着很过瘾的一道菜呢！
菜心拌茄汁嫩藕片