不能和一起吃，卤水豆腐和蜂蜜相克，一起吃有损听力，腹泻。卤水豆腐具有益中气、和脾胃、清肺健肤、清热解毒、下气消痰等功效。可用于烧酒中毒、硫磺、消渴、乳汁不足等症。
卤水豆腐每100克热量181千卡。一份卤水豆腐411克，热量为744千卡。相当于74分钟所消耗的热量。
和卤水豆腐一起吃的食物/和卤水豆腐搭配的食物1、卤水豆腐：补钙2、卤水豆腐：预防碘缺乏3、卤水豆腐：有利于消化
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所需材料：黄豆3克、内脂2克、盐卤4克、水3000毫升、水10毫升做法步骤：1、把豆子打成豆浆300g豆子3000ml水要过滤个两三次这样口感好2、豆浆煮开中间不断搅拌我煮了三开放晾到80-85度放内脂或盐卤水3、我用奶锅倒了点煮熟的豆浆大概有700ml放入2g内脂我把内脂加了一小勺的水化开加里面的看别人做的好像不用化盖上锅盖闷着就行了4、然后把盐卤加水化开豆浆温度不够80度需要热下再放盐卤水我用了10ml水化的一点一点加里面搅匀最后还剩了点搅拌的时候上下翻着搅等到锅里都分层和图片差不多就可以了可以看到锅里的水是清的就装到豆腐模压着就行了想吃嫩的压10分钟老的多压会5、这是做好的豆腐脑超嫩怎么吃都好吃啊6、我加了胡辣汤变两掺了亲们爱吃甜的就做甜的喜欢怎么吃就怎么吃哈真的很好吃！7、家里没有豆腐模用了蛋糕模铺上豆腐布就行了要一点点到要不然都溢出来了等水份漏下去了再接着到就行8、都装里面就行把蛋糕的底扣在上面好压着9、我用了1升的瓶子装满水压的一开始还用手压了10、最后出来这么多豆腐253g11、最后成果哈对了盐卤豆腐是老豆腐石膏和内脂是嫩豆腐下次再试试嫩的12、昨天做的豆腐脑和豆腐豆腐没吃就放冰箱了今天拿出来做的午饭是圆模具就切成三角的了13、豆腐煎了下配的汁很好吃