汤圆好吃却不容易煮好，轻微不注重就会煮破，内里的馅料流出来，汤汁也会变得浓稠。那么今天就来教个问题煮汤圆的正确要领，煮好的汤圆不单不破皮，并且悦目又好吃。
1、起首要在锅中把水烧开汤圆再下锅。由于冷水下锅不仅汤圆容易破皮，并且还会呈现汤圆粘到锅底的征象。
2、汤圆倒入之后我们再用勺子的反面推水。如许可以防止汤圆互相粘到一路或者粘到锅底，这里许多人会问冰冻的汤圆是直接下锅照旧等它化开了再下锅呢，发起各人直接冰冻下锅就行，如许汤圆不仅不容易互相粘到一路，并且也不容易破皮。
3、比及水沸起来之后我们再转中小火。
4、接着在锅中插手少量的凉水。加凉水的感化是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外如许汤圆的表里受热也会越发的匀称。
5、等水再次沸起时。再插手少量的凉水，然后继续等水沸起，我们按照汤圆的巨细或许加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。
以上的就是关于煮汤圆用冷水照旧热水的内容先容了。
热水